Mit allen Sinnen – der arabischen Küche auf der Spur
Beim “zsam wachsen durch zsam kochen” gehen wir “Mit allen Sinnen … der arabischen Küche auf die Spur. Im Garten können erstmal die gängigsten Kräuter und Gemüse beim Wachsen, Duften und Schmecken entdeckt werden, die wir dann für die arabischen Gerichte benötigen. Highlights sind vor allem gefüllte Weinblätter mit Rovand, Falalfel mit Hassnaa und verschiedene, eigenwillige Salate mit “Vielen”. Und Lamya bringt sogar irakisches Dolma und Baklava mit von daheim.
Da wird fleißig auf allen Tischen geschnipselt, gerollt und gebrutzelt – und genauso fleißig wird auch über alles mögliche geredet und lamentiert – während die Kinder im Raum nebenan ihren eigenen Spaß haben. Das Buffet wird dann von allen gleichzeitig – regelrecht gestürmt! Der Regen – der war draußen! der hat uns zwar enger zsam rücken lassen – den Spaß und die Freude hat er uns aber nicht im geringsten nehmen können. Klick auf die Links zu den 3 Videos von unserem arabischen Kochen
- NEUES VIDEO – Video mit allen Fotos – aus dem Garten, beim Schnipseln, Bruzzeln, beim Sturm auf das Buffet und beim Spielen der Kinder im Nebenraum.
- Video aus dem Garten und dem Gemeinschaftsraum beim fleißigen Vorbereiten des köstlichen Buffets
https://www.youtube.com/embed/rlm9QRZyhHE?si=sIM_15PEzZZAcMo1
- NEUES VIDEO – Video mit den Kindern im Nebenraum
Auch die Kinder hatten voll die Gaudi – wer wohl lauter war – die Kinder oder die Frauen ? Könnt Ihr´s hören?
dank Dir, liebe Niveen Balout für all die schönen Fotos und Videos – das Hochladen und Verlinken werden wir besser hinkriegen, ohne dass die Qualität darunter leidet. Das werden wir hier noch austauschen. Prozessor und Grafikkarte am Laptop reichen nicht aus für eine gute Bildbearbeitung – und WhatsApp komprimiert alles zu stark!